Les vins de Gaillac

Le vin de Gaillac s'épanouit à l'époque des troubadours où les consuls des villes de Gaillac, Lisle et Rabastens établirent les premières chartes connues pour définir avec rigueur les normes de production du vin de Gaillac : choix des terroirs, sélection des cépages, qualité des bois de fûts, dates des vendanges.

Un circuit : Gaillac, Montans, Lisle sur Tarn, Giroussens, Rabastens, Broze, Le Verdier, Boucle de Campagnac, Andillac, Château du Cayla, Vieux, Cahuzac sur Vère, Château de Salettes, Château de Mauriac, Château de la Linardié, Senouillac, Fayssac, Labstide de Lévis, Marssac, Lagrave, Cadalen, Técou, Graulhet.